夏天必吃丝瓜，哈哈哈。
By努力干饭
用料
丝瓜1根猪肉g蒜瓣生抽1勺料酒1勺黑胡椒粉少许淀粉1勺盐少许油汤匙
做法步骤
1、丝瓜去皮切块，瘦肉切薄片备用。
、瘦肉加入一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉，少许盐跟黑胡椒粉搅拌均匀，腌制个十分钟。
3、热油下腌制好的肉片翻炒熟，盛出备用。
4、热油下蒜炒香。
5、加入丝瓜块炒熟。
6、再加入已经炒好的肉片翻炒均匀。
7、加入适量的盐翻炒均匀就可以出锅啦。
小贴士
炒丝瓜的时候可以加少许水焖一下哦，这样子丝瓜比较快熟。
丝瓜的营养功效
1.润肤美白
保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。
.健脑
有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病*有明显的预防作用。
3.活血通络
有止咳化痰、凉血解*的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。
4.解*消肿
丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解*，利尿消肿的作用。
丝瓜的饮食禁忌
丝瓜性寒滑，多食易致泄泻；不可生食。
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